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Gänsezeit im Hofgut

Ab dem 11. November beginnt in unserem Restaurant wieder die traditionelle Zeit des Gansessens.
Allen, die diesen Genuss auch bei sich zuhause erleben wollen, bieten wir die notwendigen Zutaten im Hofladen an.

Die Gans
wahlweise:

  • bratfertig*, gefüllt mit Äpfeln & Zwiebeln
  • bratfertig*, nicht gefüllt
  • bratfertig*, gefüllt mit Brot, Gänseherz und -leber oder
  • gebraten, gefüllt mit Brot, Gänseherz und -leber

    * gebunden, nicht gesalzen


Die Beilagen
Um das Gericht zu komplettieren, erhalten Sie bei uns alle Zutaten roh, aber auch fertig zubereitet zum Erwärmen daheim:

  • kräftige Gänsesauce
  • Rotkraut
  • Kartoffelknödel
  • Maronen



Bestellen Sie gerne über unser Bestellformular. Bitte senden Sie das Formular ausgefüllt an unsere Mail-Adresse info@dashofgut.com oder einfach im Hofladen abgeben.

Das Rezept
Mit unserem Rezeptvorschlag gelingt Ihnen die Zubereitung von Grund auf.