Wochenangebot 03. Februar 06. Februar

Liebe Hofladen-Kundinnen und Kunden,

der aktuelle Wochenüberblick vom 03. - 06. Februar

Diese Woche aktuell

Wir freuen uns über einige besondere und seltene Käse aus den Reifekellern von Jean-François Anton: Persillé de Tignes, Bleu de Termignon und Bleu de Sassenage
Famille Lazuech - Diamant, Sandrillon, Candelou
Unser Käse der Woche ist eine Käsefamilie!
Hier unser aktuelles Sortiment affinierter Käse: Wochensortiment Antony
Fleisch vom Bärenbrunner Rind ab 5. Februar
Hier geht es zur Vorbestellung: Sortimentsliste Rind
Wildschweinbratwürste vom Bärenbrunnerhof (4St./Tk)
Bratwürste vom Bärenbrunner Rind (4St./Tk) ab 5.2.
Mais-Stubenküken und Schwarzfederhuhn aus der Frischetheke ab 5. Februar
Wir lagern diese Produkte in unserem Kühlhaus unter 2°C und stellen sie nicht aus. Bitte fragen Sie nach.
Cassis-Marzipanstreuseltarte und Gewürzapfeltarte aus unserer Pâtisserie

Ankündigungen/News

Coeur de Neufchâtel zum Valentinstag (8,90 €/Stück) - Das etwas außergewöhnliche Geschenk für Ihre Liebsten!
Bitte jetzt vorbestellen!
Gebratenes Schwarzfederhuhn (19,90 €/kg) und Bio-Huhn (19,90 €/kg) - wenig -
am Freitag, 12.02. auf 12.00 Uhr und 17.30 Uhr und Samstag, 13 .02. auf 12.00 Uhr
Lammbratwurst vom Bärenbrunnerhof (4St./Tk)

Hier der aktuelle Produktüberblick

Frischer Fisch und Fischspezialitäten
Ab Mittwoch erhältlich:

Gefüllte Jakobsmuschel wie bei Escoffier
Regionale Fische aus dem Rhein von den Fischern Kuhn aus Karlsruhe
Bretonische Fischsuppe (500ml Glas) mit Rouille - wieder neu produziert!
Heißgeräucherte Makrele
Terrine vom Rheinzander mit Meerrettichschmand
Traditionelle Klöße vom Altrheinhecht und Garnelensauce
Ab Freitag erhältlich:
Backfisch vom Rheinzander mit Remouladensauce und Kartoffelsalat
Filet vom wilden Steinbutt
Seezungenröllchen
Taschenkrebse, Austern (abhängig vom Tagesfang/Ernte)
Bio-Lachsfilet
Wir erwarten stetig neue Fänge und Anlieferungen, entsprechend kann das Angebot variieren.
Wir bitten um Verständnis, wenn nicht alle Produkte immer verfügbar sind. Gerne geben wir telefonisch Auskunft.
Wir freuen uns auf Ihre Vorbestellung!

Vitaminreiches Obst, Gemüse & feine Öle von Fandler

verschiedene Bio-Orangen
Bio-Zitronen
Bio-Blumenkohl
Bio-Romanesco
Probieren Sie unser feines Haselnussöl von Fandlers Ölmühle 9,90 € / 100ml
z.B. zu lauwarmem Romanesco mit Haselnussöl und Mangowürfeln.

Bio-Gebäck aus unserer Pâtisserie

Cassis-Marzipanstreuseltarte (20cm und 28cm)
Gewürzapfeltarte (20cm und 28cm)
Haselnuss-Butterzopf (Fr. und Sa.)
Hefe-Butterzopf (Fr. und Sa.)
Butterbrioche (Fr. und Sa.)
Milchrahmschmarr'n und Vanillesauce (ab Mi.)
Bostock mit Mandeln (ab Mi.)
Spinatquiche mit Lachs(ab Do.)
Vegetarische Pizza täglich
...und am Freitag ist wieder Dampfnudeltag!

Von der Frischetheke
Bio-Wurstsalat
Bio-Rinderfiletpastete "Wellington" für 2 Personen (Fr, und Sa.)
Bio-Rinderleberknödel
Bio-Rindernieren, geputzt, geschnitten
Bio-Schweinenacken, mariniert 2,29 €/100g
Bio-Rinderrücken 6,90 €/100g von der Färse
Bio-Rinderfilet 8,40 €/100g vom Simmentaler
Bio-Rinderrouladen, fertig gegart in 2er und 4er Beuteln
Bio-Ragoût fin vom Kalb im 500g Pfandglas oder in der Blätterteig-Königinpastete
Täglich panierte Bio-Schnitzelchen von Kalb, Pute oder Schwein
Cordon Bleu von Bio-Kalb mit Schwäbisch-Hällischem Schinken und Gruyère (Fr. und Sa.)

Hausmitteilungen
Diese Woche:
Bitte denken Sie an unsere geänderten Hofladen-Zeiten!