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Wochenangebot vom 24. bis 27. Februar

Liebe Hofladen-Kundinnen und Kunden,

der aktuelle Wochenüberblick vom 24. bis 27. Februar

In eigener Sache/Hausmitteilungen

  • Zugegeben: Wir waren freudig überrascht! Unser kleiner Trattoria-Ausflug kam richtig gut an und die feinen Lebensmittel von Salsiccia über Burrata und Ricotta waren, kaum in der Auslage, schon vergriffen. Der nächste Eingangstermin steht fest: 12. März.
    Vorbestellungen nehmen wir gerne an!

    Salsiccia al Tartufo 2,49 €/100g
    Salsiccia al finocchio 2,29 €/100g
    Salsiccia fresca puro suino 1,95 €/100g
    Bio-Salsiccia fresca puro suino 3,49 €/100g
    Taleggio DOP 2,80 €/100g
    Burrata di Andria 7,50 €/Stück 250g
    Ricotta di Bufala 2,99 €/100g
  • Gefühlt immer öfter kommt die Nachfrage nach bestimmten Fleischzuschnitten oder besonderen Teilstücken in Bio-Qualität. Auf Grund unseres begrenzten Platzes können wir nicht alle Produkte führen...aber ziemlich viele besorgen! Sie können bis Samstagmorgen auf den folgenden Mittwochnachmittag Produkte der Schwäbisch-Hällischen Erzeugergemeinschaft bei uns bestellen. Um die Abläufe im Laden nicht zu stören, bevorzugen wir eine E-Mail. Dann landet Ihre Anfrage auch direkt beim richtigen Ansprechpartner!


Aktuelle Produkte der Woche

  • Pont-l'Évêque ist unser Käse der Woche.
  • Eine Delikatesse: Schafskäsetaler von Maître Antony!
    Zum Beispiel lauwarm auf einem Croûton z.B. mit knackigen Romanaherzen und Zitronenthymian-Essig von Fandler
  • Wieder lieferbar: Bio-Ziegenfrischkäsetürmchen 100g
  • Nach langer Wartezeit sind die Hühner vom Bärenbrunnerhof legereif. Wir erwarten nun regelmäßige, wöchentliche Lieferungen.
  • Frische Bio-Schweinsnieren vom Schwäbisch-Hällischen Schwein (begrenzte Anzahl ab Mi.)
  • Bio-Kotelett vom Schwäbisch-Hällischen Schwein (begrenzte Anzahl ab Mi.)
  • Neu im Sortiment: Bio-Schinken, luftgetrocknet
  • Kurzbratstücke vom Bärenbrunner Bio-Rind: Onglet, Poire, Schalblattel, Kotlett, Rücken, Filet (alles in begrenzter Anzahl)
  • Frisches Stubenküken aus Frankreich (7,90 €/Stück) ab Freitag
  • Gebratenes Schwarzfederhuhn (19,90 €/kg) und Bio-Brathähnchen (19,90 €/kg)
    am Freitag, 26.2. auf 12.00 Uhr und 17.30 Uhr und Samstag, 27.02. auf 12.00 Uhr
  • Bioland-Schafsjoghurt 250g (Einführungsaktion, wenig)
  • Bio-Baiser aus unserer Pâtisserie - Sehr schmackhaft z.B. mit Bio-Granatapfelkernen und Bio-Schlagrahm von Schrozberg!
  • Bio-Quiche mit Spinat, Feta und getrockneter Tomate
    Gerne nehmen wir Ihre Vorbestellung an!




Ankündigungen für die erste Märzwoche

  • Bio-Lammfleisch
  • Neuer Durchlauf Vorbestellungen Bio-Rind vom Bärenbrunnerhof

  • Ab Mitte März können wir voraussichtlich mit unserem kleinen Bio-Gartenmarkt an den Start gehen.
    Es erwarten Sie:
  • Bio-Erde, Anzuchterde und Kompost (mit Trageservice in Ihren Kofferraum)
  • Samenfeste Bio-Saaten von der Bingenheimer Saatgut AG
  • Werkzeuge von Ideal-Spaten
  • Kastanien Staketenzäune von Woodline
  • Bio-Obstbäume von Frank Wetzel in Heidelberg
    uvm.


    Weitere Produkte unseres Sortiments


Frischer Fisch und Fischspezialitäten

  • Zanderfilet aus dem Althrein
  • Bretonische Fischsuppe (500ml Glas) mit Rouille
  • Terrine vom Steinbutt
  • Traditionelle Klöße vom Altrheinhecht und Garnelensauce
    Ab Freitag erhältlich:
  • Backfisch mit Remouladensauce und Kartoffelsalat
  • Filet vom wilden Steinbutt
  • Seezungenröllchen
  • Filet vom Knurrhahn
  • Bio-Lachsfilet
    Wir erwarten stetig neue Fänge und Anlieferungen, entsprechend kann das Angebot variieren.
    Wir bitten um Verständnis, wenn nicht alle Produkte immer verfügbar sind. Gerne geben wir telefonisch Auskunft.



Von der Frischetheke u.a.
Fertiggerichte zum Aufwärmen, fertig gegart, gekühlt haltbar

  • Bio-Rinderbäckchen
  • Bio-Rinderbraten
  • Bio-Rindergulasch
  • Bio-Rinderleberknödel
  • Bio-Rinderrouladen, fertig gegart in 2er und 4er Beuteln
  • Bio-Rindersauerbraten
  • Rinderglace mit Wintertrüffel
  • Rinderjus, Geflügelfond
    Im offenen Verkauf
  • Bio-Shortrib, gesalzen, gegart mit Weinsauerkraut
  • Täglich panierte Bio-Schnitzelchen vom Schwein
  • Cordon Bleu von BioSchwein mit Schwäbisch-Hällischem Schinken und Gruyère (Fr. und Sa.)
  • Kartoffelsalat mit frischem Kurkuma, Möhrensalat mit Apfel, roher Selleriesalat
  • Allerlei Feinkostprodukte


    Aus der Käsetheke
  • Hier unser aktuelles Sortiment affinierter Käse von Maître Antony: Wochensortiment Antony
  • Wieder im Sortiment: Bio-Ziegenfrischkäsetürmchen 100g/Stück
  • Bioland-Schafsjoghurt 250g (Einführungsaktion, wenig)
  • Schafskäsetaler von Maître Antony
  • Bio-Käse von der Geifertshofener Dorfkäserei

Wir wünschen Ihnen eine gute und genussvolle Woche!