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FAQ - Hofgut Bio-Picknick

Wir hoffen, dass unsere Übersicht der häufig gestellten Fragen Ihnen zur Orientierung dienen:

  • Gibt es ein rein vegetarisches Picknickangebot?
    Hofgut: Ja, wir führen ein vegetarisches Angebot, in dem die Fleischkomponenten durch vegetarische Alternativen ersetzt werden. Der vegetarische Korb kann ebenfalls über das Reservierungssystem bestellt werden.
  • Können wir uns unser Picknick auch im Hofladen zusammen stellen?
    Hofgut: Grundsätzlich ist dies möglich. Wir stellen dafür ein sogenanntes Starterset bis zu 4 Personen zur Verfügung. Dies beinhaltet auch das notwendige Geschirr und Besteck und die Grundausstattung für das Handling Ihres Picknicks inkl. der Vor- und Nachbereitung der Gärten. Im Hofladen steht ein Kühlschrank bereit, der mit Speisen für diesen Zweck gefüllt ist. Bitte beachten Sie, dass unsere Fachkräfte im Hofladen keine gastronomischen Funktionen übernehmen. Die Gebinde werden in handelsüblichen Größen und Verpackungen abgegeben.
  • Was passiert bei schlechtem Wetter?
    Hofgut: Das Picknickprogramm lebt vom schönen Wetter. Bei dauerhaft schlechten, unbeständigen Wetterverhältnissen erlauben wir uns, Ihnen abzusagen. Gleichwohl lassen wir Sie bei einem "spontanen" Guss nicht im Regen stehen. Hierfür gibt es einen Unterstand und geeignete Räume.
  • Wie sind die Stornierungsbedingungen?
    Hofgut: Bei einer Stornierung bis zu 8 Stunden vor Ihrer Reservierung erheben wir keinerlei Ausfallgebühr. Bei einer Stornierung zwischen 8 Stunden und 1 Stunde vor der Reservierung berechnen wir 50 % der Summe der bestellten Speisen/Picknickkörbe. Ab 1 Stunde vor der Reservierung gilt dies für uns als nicht wahrgenommener Vertrag im Sinne einer "No Show". Wir erlauben uns, den vollen Betrag der bestellten Speisen in Rechnung zu stellen ... und am liebsten einigen wir uns im "Ernstfall" gütlich und fair mit Ihnen.
  • Können wir auf Komponenten des Picknick-Angebots verzichten oder Komponenten tauschen?
    Hofgut: Uns ist es wichtig, uns mit voller Konzentration der Qualität der angebotenen Produkte zu widmen. Umbestellungen machen das Programm schnell unübersichtlich und führen zu Missverständnissen oder verursachen gar eigene Produktionslinien. Wir bitten Sie daher, sich an unserem Angebot als solches zu erfreuen. Sie haben die Möglichkeit, sich ein "Starterset" zu bestellen und Ihre Speiseneinkäufe im Hofladen zu tätigen.
  • Können wir unser Picknick durch einen Einkauf im Hofladen ergänzen?
    Hofgut: Das Angebot "Picknickkorb" enthält die aufwändige Vorbereitung des Platzes, die Nacharbeit und die Ausstattung. Gerne können Sie in Verbindung mit Ihrer Picknickkorb-Bestellung unser Hofladen-Angebot zu dessen Preisen und der handelsüblichen Abgabeform wahrnehmen.
  • Müssen wir auf dem Boden sitzen?
    Hofgut: Das Ganze nennt sich Picknick, soll aber schon stilvoll und komfortabel bleiben. Insofern stehen jeder Reservierung auch hochwertige Stühle, Tisch und Geschirr zur Verfügung. Des Weiteren statten wir jede "Wieseninsel" mit Decken, Liegestühlen und Sonnenschirmen aus.
  • Was machen wir mit den Resten?
    Hofgut: Wie bei jedem Büffet ist nicht auszuschließen, dass Lebensmittel übrig bleiben. Alle Speisen sind in nachhaltigem Verpackungsmaterial so verpackt, dass man sie auch mitnehmen kann. Salz, Öl und Pfeffer sind in handelsüblichen Verpackungen und können zu Hause aufgebraucht werden.
  • Wie können wir den vielen Abfall vermeiden?
    Hofgut: Wir sind Partner des Pfandsystems "ReBowl" und bieten Ihnen bei Ihrer Bestellung an, die Option "ReBowl" zu wählen. Diese ermöglicht es Ihnen, die Speisen mitzunehmen und die Behälter bei allen "ReBowl"-Partnerbetrieben zurück zu geben. Pro Behälter berechnen wir 5 € Pfand. Die Behälter, die Sie nicht mitnehmen, können Sie zum Ende Ihres Besuchs zurück geben und erhalten Ihr Pfand zurück.
  • Wie werden Kinder unter 6 Jahren berechnet?
    Hofgut: Kinder unter 6 Jahren berechnen wir nicht. Bitte melden Sie die Kinder trotzdem an.
  • Wie bekommen wir unsere Getränke?
    Hofgut: Wir bitten um Verständnis, dass wir auf dem weiträumigen Gelände keinen herkömmlichen Service anbieten. Die Bestellung und die Abgabe der Getränke erfolgt über die Bar im Restaurant. Gerne bereiten wir Ihre Weine auch auf Vorbestellung vor. Dies ist v.a. dann sinnvoll, wenn Sie sich und Ihren Gästen eine unserer besonderen Gewächse oder Großflaschen gönnen mögen. Sie erhalten zudem bei Ihrer Ankunft einen Bestellcode, mit dem Sie vom Platz aus online bestellen können, um die Getränke an der Bar abzuholen.
  • Bis wann können wir zum Picknicken bleiben?
    Hofgut: Die Buchung des Picknicks ist von 13.00 Uhr bis 17.00 Uhr möglich. Uns ist es wichtig, dass wir uns ab 19.00 Uhr in voller Konzentration unseren Diner-Gästen widmen können. Deshalb erlauben wir uns, Sie um 18.45 Uhr nach Ihrem letzten Getränkewunsch zu fragen. Ihr Aufenthalt auf der Wiese ist grundsätzlich bis 22.00 Uhr möglich.
  • Wie ist es mit Insekten?
    Hofgut: Auf unseren Bioland zertifizierten Flächen ist uns eine möglichst große Bio-Diversität ein Anliegen. Das hohe Gras rund um die Picknickinseln summt und brummt, wozu auch die Bienenvölker von Imker Hans-Jürgen Heilemann beitragen. I.d.R. reguliert sich die Fauna selbst. Manchmal kann es auch zu Stichen kommen. Hierfür halten wir in unserem Hofladen das Anti-Mück-Sortiment von "Aries" bereit.
    (Stand 12. Mai 2022)